HACCP – Система безопасности пищевых продуктов в вашем заведении
Вы управляете рестораном, столовой, складом продуктов питания, кафе или другим предприятием общественного питания? Тогда вы обязаны по закону иметь разработанный, внедрённый и регулярно обновляемый план HACCP.
HACCP – Система безопасности пищевых продуктов в вашем заведении
Вы управляете рестораном, столовой, складом продуктов питания, кафе или другим предприятием общественного питания? Тогда вы обязаны по закону иметь план HACCP.
Чем вы рискуете без HACCP?
При отсутствии, устаревшем или несоблюдаемом плане HACCP грозят проверки и штрафы.
- План вообще не существует
- План неправильно составлен
- План устарел и не отражает реальные условия работы
За несоответствие могут быть наложены штрафы от 100 € (например, за необеспечение обучения принципам HACCP) до 100 000 € за нарушение гигиены производства; за наиболее тяжкие правонарушения (например, опасные пищевые продукты) — до 500 000 € (§ 28 Закона № 152/1995 Сб.).
Как мы вам поможем?
Разработка документации HACCP
Полная разработка индивидуальной документации HACCP в соответствии с характером вашего заведения.
Понятный и наглядный план
Понятный и наглядный план, который вы сможете немедленно внедрить на практике.
Обучение персонала
Обучение персонала для эффективного внедрения системы.
Обновление плана
Обновление плана при изменении технологий или масштаба деятельности.
Поддержка при проверках
Поддержка при проверках органами санитарного надзора, включая представительство и коммуникацию.
Почему стоит сотрудничать с нами?
- Профессионально подготовленная документация
- Быстрое индивидуальное составление
- Обучение вашего персонала
- Поддержка при проверках органами санитарного надзора
- Предотвращение штрафов до 500 000 €
Нужна документация HACCP?
Свяжитесь с нами для бесплатной консультации. Мы предложим решение, адаптированное к вашим потребностям.