HACCP – Systém bezpečnosti potravín vo vašej prevádzke
Prevádzkujete reštauráciu, bufet, sklad potravín, kaviareň alebo inú gastroprevádzku? Potom máte zo zákona povinnosť mať vypracovaný, zavedený a pravidelne aktualizovaný plán HACCP. Naša spoločnosť sa špecializuje na odborné spracovanie HACCP dokumentácie na mieru, podľa charakteru a rizikových faktorov konkrétnej prevádzky.
HACCP – Systém bezpečnosti potravín vo vašej prevádzke
Prevádzkujete reštauráciu, bufet, sklad potravín, kaviareň alebo inú gastroprevádzku? Potom máte zo zákona povinnosť mať vypracovaný, zavedený a pravidelne aktualizovaný plán HACCP. Naša spoločnosť sa špecializuje na odborné spracovanie HACCP dokumentácie na mieru, podľa charakteru a rizikových faktorov konkrétnej prevádzky. HACCP plán vám nielen vypracujeme, ale zároveň zabezpečíme aj jeho zavedenie do každodennej praxe tak, aby ste obstáli pri akejkoľvek kontrole.
Čo vám hrozí, ak HACCP nemáte?
Kontrolu HACCP systému vykonáva Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ). Ten overuje, či plán:
- vôbec existuje
- je spracovaný správne
- je aktuálny a zohľadňuje reálne podmienky prevádzky
V prípade, že HACCP plán chýba, nie je aktuálny alebo nie je dodržiavaný, hrozia pokuty od 1 000 až do 500 000 €.
Ako vám pomôžeme my?
Spracovanie HACCP dokumentácie
Kompletné spracovanie HACCP dokumentácie na mieru podľa charakteru vašej prevádzky.
Prehľadný a zrozumiteľný plán
Prehľadný a zrozumiteľný plán, ktorý môžete okamžite zaviesť do praxe.
Školenie personálu
Školenie personálu pre efektívne zavedenie systému.
Aktualizácia plánu
Aktualizácia plánu pri zmenách technológie alebo rozsahu prevádzky.
Podpora pri kontrole RÚVZ
Podpora počas kontroly RÚVZ vrátane zastupovania a komunikácie s úradom.
Prečo si vybrať Alpha Safety?
- Odborne spracovaná dokumentácia
- Rýchla príprava na mieru
- Školenie vašich zamestnancov
- Podpora pri hygienických kontrolách
- Prevencia pokút až do výšky 500 000 €
Potrebujete HACCP dokumentáciu?
Kontaktujte nás pre bezplatnú konzultáciu. Navrhneme riešenie presne podľa vašich potrieb.